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      埔里與日月潭間的台廿一省道旁又多了個新景點，一棟外觀採歐風設計，灰瓦白牆的建築物 「廖鄉長紅茶故事館」成了魚池鄉的新地標。「廖鄉長紅茶故事館」，美麗的歐式建築挺立在中潭公路魚池鄉段，帶著一群新移民從種茶到製茶、銷售，成為最亮眼的紅茶之家。

     台灣紅茶的故鄉－魚池鄉，是日據時期日本人引進並在台灣各地試種，所發現最適合紅茶生長的地方，早年魚池紅茶即揚名國際，與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名。日治時期更是日本官員拿來送給高官達貴的頂極茶品，甚至是天皇御用的貢品。

      談起「鄉長紅茶」，廖學輝兩眼發亮說，為了掌控品質，他堅持從種苗栽種到除草、施肥至田間管理都要妥善管理，他的茶園施用經過調配營養品，讓茶葉更有香氣、喝起來甘醇廖學輝強調，「做事要求變化，消費者想要什麼？自
然有收穫。」這裡還提供製茶觀摩，故事館成為進入魚池鄉地標，天天有人來觀摩。